Login
Start Free
Popular Search whatsappcampaigncontact statuscontactimport

Bagaimana untuk meningkatkan kecekapan dapur saya?

Table of contents

Cara Menyelaraskan Operasi Makan Dalam Menggunakan Pengurusan Peasy Kitchen #

Bagaimana jika saya memberitahu anda bahawa anda boleh mengurangkan menunggu pelanggan anda sebanyak 50%? Atau anda boleh meningkatkan produktiviti kakitangan anda sebanyak 50%, mereka boleh memberi perkhidmatan 2X lebih ramai pelanggan dalam tempoh masa yang sama. Begini caranya:

Operasi

Pesanan Tradisional (Perkhidmatan Pelayan)

Layan Diri Kod QR Peasy

Langkah 1: Akses Menu

Pelayan menyerahkan menu kepada pelanggan ( 2 minit )

📌 Contoh: Pada waktu puncak, pelayan bergelut untuk mengedarkan menu dengan cepat, menyebabkan kelewatan.

Pelanggan mengimbas imbasan kod QR pada meja anda ( 0 min )

✅ Contoh: Pelanggan di kafe yang sibuk segera melihat menu pada telefon mereka tanpa menunggu kakitangan.

Langkah 2: Mengambil Pesanan

Pelayan mengambil pesanan secara manual ( 5 minit )

📌 Contoh: Pelanggan menunggu pelayan untuk mengambil pesanan mereka, menyebabkan kekecewaan jika restoran itu sibuk.

Pelanggan membuat pesanan terus melalui telefon mereka ( 3 minit )

✅ Contoh: Sepasang suami isteri di restoran mewah menyemak imbas menu mengikut kadar mereka sendiri dan memesan serta-merta.

Langkah 3: Memasukkan Pesanan

Pelayan memasukkan pesanan ke dalam sistem POS ( 3 minit )

📌 Contoh: Kesilapan berlaku apabila pelayan memasukkan pesanan secara manual, menyebabkan hidangan tersalah disajikan.

Pesanan dihantar secara automatik ke dapur ( 0 min )

✅ Contoh: Restoran makanan segera melihat pengurangan pesanan yang salah apabila pelanggan memasukkan pilihan mereka secara langsung.

Langkah 4: Pengesahan Pesanan

Pelayan kembali untuk mengesahkan pesanan ( 2 minit )

📌 Contoh: Jika restoran bising, miskomunikasi boleh berlaku sehingga menyebabkan pesanan tidak betul.

Tiada pengesahan diperlukan, kerana sistem merekodkan pilihan pelanggan yang tepat ( 0 min )

✅ Contoh: Sebuah Bistro menghapuskan percampuran pesanan, meningkatkankepuasan pelanggan.

Langkah 5: Pembayaran

Pelayan memproses pembayaran secara manual ( 5 minit )

📌 Contoh: Beratur panjang di kaunter kerana setiap meja menunggu bil untuk diselesaikan.

Pelanggan membayar serta-merta melalui kod QR (jika didayakan) ( 3 minit )

✅ Contoh: Restoran sushi mempercepatkan pusing ganti meja dengan membenarkan pelanggan membayar terus dari telefon mereka.

Jumlah Masa setiap Jadual

17 minit

6 minit

Faedah Pesanan Kod QR dengan Peasy #

Faedah

Bagaimana Ia Membantu

Contoh Pelaksanaan

Kurangkan Kos Buruh

Lebih sedikit pelayan diperlukan sebagai pelanggan memesan sendiri.

Sebelum Peasy: Sebuah restoran memerlukan 6 pelayan untuk menguruskan meja pada waktu puncak.

Selepas Peasy: Hanya 2 pelayan diperlukan untuk menghidang & mengosongkan meja, manakala pelanggan membuat pesanan sendiri.

Perkhidmatan Lebih Pantas

Pesanan terus ke dapur, melangkau pelayan.

Contoh: Gerai medan selera yang sibuk menerima pesanan serta-merta, mengurangkan masa menunggu yang lama.

Kecekapan yang lebih baik

Kakitangan memberi tumpuan kepada penyediaan makanan dan bukannya menjalankan pesanan.

Contoh: Kafe makan tengah hari memperuntukkan semula kakitangan daripada menerima pesanan kepada membuat minuman dengan lebih pantas, meningkatkan kelajuan perkhidmatan.

Minimumkan Kesilapan Pesanan

Menghapuskan miskomunikasi antara pelanggan dan pelayan.

Contoh: Gerai penjaja mengurangkan pesanan yang salah kerana pelanggan memilih bahan sendiri.

Tingkatkan Pusing Ganti Jadual

Proses pesanan & pembayaran yang lebih pantas bermakna lebih ramai pelanggan berkhidmat setiap hari.

Contoh: Restoran stik menyaksikan peningkatan sebanyak 20% dalam pelanggan harian apabila meja dikosongkan dengan lebih cepat.

Cara melaksanakan Peasy untuk meningkatkan operasi restoran anda #

  1. Muat turun kod QR menu anda daripada apl Peasy anda. Ketahui lebih lanjut di sini
  2. Lekatkan kod QR pada meja dan trak makanan anda
  3. Berikan insentif kepada pelanggan anda untuk memesan dari QR dan bukannya memesan terus daripada kakitangan anda. Langkah ini memerlukan kesabaran kerana anda mengubah tingkah laku pelanggan anda. Tetapi percayalah, ia berbaloi! Pelanggan anda akan menikmati masa perkhidmatan yang lebih pantas, dan anda dapat mengurangkan kos operasi dan buruh. Yang penting dalam langkah ini ialah komunikasi dan insentif yang betul, klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut.
  4. Letakkan semula pasukan anda. Tetapkan semula lebih ramai kakitangan menunggu anda untuk penyediaan dan pembersihan makanan, kerana pelanggan anda kini boleh memesan terus. Memusatkan semua kutipan pembayaran. Klik di sini untuk mengetahui cara Peasy boleh menetapkan pesanan dan tugasan secara automatik kepada ahli pasukan anda di sini.

Cara untuk mengatur semula pasukan saya untuk meningkatkan kecekapan operasi #

  1. Jemput ahli pasukan anda sebagai pengguna dalam akaun Peasy anda. Rujuk pautan ini di sini
  2. Pastikan mereka telah membenarkan pemberitahuan pada tetapan telefon mereka. Peasy akan menghantar pemberitahuan setiap kali ada pesanan masuk baharu.
  3. Apabila pekerja berhasrat untuk memproses pesanan baharu yang masuk, tukar status pesanan kepada “Belum selesai” serta-merta. Ini akan menghalang pesanan pendua.
  4. Setelah pesanan selesai, pekerja anda harus menampal nombor pesanan pada dulang makanan dan menukar status pesanan daripada X kepada Y. Peasy akan memberitahu pelanggan anda bahawa pesanan mereka sedia untuk diambil. Pelanggan boleh mengambil sendiri pesanan mereka dari kaunter anda, menjimatkan kos operasi dan buruh selanjutnya untuk restoran anda.
Did you find this article to be helpful?
Updated on April 18, 2025